文学
唐诗是中国文学史上的高峰，诗人辈出，风格多样。
- 诗人：李白（诗仙）、杜甫（诗圣）、白居易、王维、李商隐、杜牧等。
- 诗歌流派：边塞诗、田园诗、浪漫主义、现实主义等。
- 代表作品：《静夜思》、《望岳》、《长恨歌》、《送元二使安西》等。
- 古文运动：韩愈、柳宗元倡导古文运动，推动散文发展。
艺术
唐朝艺术成就辉煌，绘画、书法、雕塑、音乐、舞蹈等都达到了很高水平。
- 绘画：阎立本《步辇图》、吴道子（画圣）、周昉《簪花仕女图》等。山水画成为独立画科。
- 书法：欧阳询、虞世南、褚遂良、颜真卿、柳公权等书法大家辈出，楷书达到顶峰。
- 雕塑：敦煌莫高窟、龙门石窟等石窟艺术达到鼎盛，佛像雕塑生动传神。唐三彩是著名的陶瓷工艺品。
- 音乐舞蹈：宫廷燕乐盛行，吸收了西域等外来音乐元素。《霓裳羽衣曲》是唐玄宗时期的著名乐舞。
科技
唐朝科技在天文、历法、医学、印刷术等方面取得了重要成就。
- 天文学与历法：僧一行制定《大衍历》，是当时世界上最先进的历法之一。
- 医学：孙思邈著《千金方》，集唐以前医学之大成。
- 印刷术：雕版印刷术在唐朝得到广泛应用，促进了文化传播。
- 建筑：长安城是当时世界上最大的城市，建筑宏伟壮观。
思想与宗教
唐朝思想文化开放包容，儒释道三教并行发展。
- 儒学：儒学仍然是官方意识形态，但受到佛教和道教的挑战。韩愈等人试图复兴儒学。
- 佛教：佛教在唐朝达到鼎盛，形成了天台宗、华严宗、禅宗等多个宗派。玄奘西行取经，对佛教传播贡献巨大。但也经历了会昌灭佛的打击。
- 道教：道教受到唐朝皇室的推崇，被尊为国教。
- 外来宗教：景教（基督教聂斯脱里派）、祆教（琐罗亚斯德教）、摩尼教等外来宗教也传入中国并得到一定发展。
教育
唐朝重视教育，官学和私学都得到发展。
- 官学：中央设有国子监，下设六学（国子学、太学、四门学、律学、书学、算学），地方设有州学、县学。
- 私学：私学也很发达，为平民子弟提供了教育机会。
- 科举制度：科举制度的发展促进了教育的普及和人才的选拔。